Kokebok – Recipes for a Lifetime of Beautiful Cooking

I Recipes for a Lifetime of Beautiful Cooking deler den anerkjente restaurantkokken Danielle Alvarez sine mest elskede måter å lage mat på – hjemme, sammen med venner og familie. Boken er en hyllest til hennes varierte matinteresser, med inspirasjon fra italiensk og fransk mat, hennes kubanske opphav, og de mange smakene hun har oppdaget gjennom årene, fra California til Australia og de asiatiske innflytelsene i Sydney.

Boken byr på over 100 oppskrifter som inviterer deg til å lage alt fra raske hverdagsretter, som squashfrittata eller cavolo nero-risotto, til helgeprosjekter som bolognese med hjemmelaget tagliatelle eller lammeskulder. Med fristende desserter som plommegalette med fennel crème anglaise, er det noe for enhver anledning. Danielle feirer mangfoldet i matlaging og viser hvordan du kan skape magi på kjøkkenet med det som er tilgjengelig for deg – alt med fokus på kvalitet og omtanke.